提高豬群健康度，可以極大提高豬群的生產(chǎn)成績（吳春燕，2002），這一點(diǎn)已被大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證，也是畜牧行業(yè)公認(rèn)的道理。

而目前飼料行業(yè)對(duì)于豬群健康的關(guān)注度主要集中在消化道健康，也就是聚焦在營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收及腸道本身的健康上，而且的確也帶來了生產(chǎn)性能的快速提高，但是，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)在吸收入血之后的分解、代謝、轉(zhuǎn)化、沉積以及相關(guān)器官“肝臟”健康的關(guān)注度不夠。

目前飼料行業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)關(guān)鍵瓶頸時(shí)期，下一步要想取得快速的發(fā)展，必然要對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)入血之后的代謝、沉積環(huán)節(jié)加大開發(fā)力度，努力提高肝臟的健康度。

提高物質(zhì)代謝、沉積效率的關(guān)鍵是肝臟健康，而改善肝臟健康的關(guān)鍵是膽汁酸，原因何在？

首先，膽汁酸可以排毒、解毒、保肝。膽汁酸可以刺激肝臟分泌大量稀薄膽汁（見上圖），排出肝臟中代謝的各種毒素、重金屬、抗生素等，進(jìn)而保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝臟發(fā)揮解毒、排毒作用。同時(shí)，膽汁酸能增加肝臟內(nèi)異物代謝酶的表達(dá)，促進(jìn)肝臟對(duì)霉菌毒素等毒素的代謝分解。在腸道內(nèi)，膽汁酸可結(jié)合內(nèi)毒素（脂多糖LPS）、霉菌毒素，提高腸道酶（酯酶、環(huán)氧化酶）對(duì)毒素的降解能力，促進(jìn)各種毒素的降解和排泄。

其次，膽汁酸可以改善肝臟功能，降低轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)（見表1、表2）

表1. 膽汁酸對(duì)仔豬血液生化指標(biāo)的影響（孔祥峰，中科院） 

表2. 膽汁酸對(duì)血清生化指標(biāo)的影響 （趙茹茜，南農(nóng)）

再次，膽汁酸可以提高豬血清抗氧化指標(biāo)（見表3）

表3. 膽汁酸對(duì)豬血清抗氧化指標(biāo)的影響

最后，膽汁酸可以抗炎、抑菌（見圖1）

圖1. 膽汁酸緩解LPS誘導(dǎo)的肝臟炎性因子上升

可見，膽汁酸可以通過提高肝臟功能，加強(qiáng)對(duì)毒素的分解代謝、加強(qiáng)對(duì)炎癥因子的抑制、提高抗氧化能力等綜合方式，極大提高豬群的健康度，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)吸收入血之后的分解、代謝、轉(zhuǎn)化、沉積意義重大。

參考文獻(xiàn)：

吳春燕.免疫應(yīng)激對(duì)斷奶仔豬整體蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝的影響［D］.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2002.