近期觀看視頻，看到關(guān)于減肥瘦身的理論：在一天總食量不變的情況下，是食三餐的人容易胖，還是食九餐的人更容易胖？除了特殊人群之外，對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，由于一日少餐時(shí)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化過(guò)程中更容易將能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)各組織與臟器中，所以少餐的人更容易胖，關(guān)于這一結(jié)論，筆者很是認(rèn)同。

從人的這種營(yíng)養(yǎng)吸收與轉(zhuǎn)化規(guī)律考慮和分析，推人及禽，肉種雞相比其它的雞更容易得脂肪代謝性肝病，就不難理解了。

養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)一線走訪調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，雞群肝病的發(fā)病頻率表現(xiàn)出如下規(guī)律：肉種雞＞蛋種雞＞商品代蛋雞＞商品代肉雞。

我們都知道，種雞的使命就是提供更多更合格優(yōu)秀的后代，為了達(dá)到這一目的，我們就必須通過(guò)控制采食使其達(dá)到合理的體重、提供更加全面均衡的營(yíng)養(yǎng)元素、頻繁使用疫苗保護(hù)易感動(dòng)物、使用藥物來(lái)消除受精帶來(lái)的生殖道炎癥與凈化病原菌、空氣質(zhì)量要求更應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于商品代等等。然而對(duì)種雞來(lái)說(shuō)，這些格外提供的特殊待遇，在使種雞達(dá)到正常繁衍跟獲得多優(yōu)質(zhì)后代的目的的同時(shí)，也使其承受了相比商品蛋雞更繁重的代謝負(fù)擔(dān)，養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)集中表現(xiàn)為肝病多發(fā)。

那么，看似“優(yōu)質(zhì)”的特殊“保護(hù)”，為什么反而成為了“負(fù)擔(dān)”呢？哪些原因?qū)е路N雞肝病多發(fā)？

1、相比商品代，免疫頻次與種類(lèi)更多

疫苗是保護(hù)易感動(dòng)物的最好途徑，但同時(shí)也會(huì)給機(jī)體帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)。疫苗對(duì)機(jī)體來(lái)說(shuō)就是異物，通過(guò)異物的刺激使機(jī)體產(chǎn)生特異性的免疫抗體，而抗體是一種蛋白質(zhì)，蛋白的合成需要肝臟，這就無(wú)形之中加重了肝臟的負(fù)擔(dān)。接種疫苗一方面能夠給機(jī)體帶來(lái)保護(hù)，另一方面則會(huì)對(duì)機(jī)體造成多種應(yīng)激�！八烂纭钡淖魟┡c內(nèi)毒素問(wèn)題，一直是養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)詬病的主要討論話題�！盎蠲纭睂�(duì)機(jī)體來(lái)說(shuō)是種毒刺激，種毒給機(jī)體帶來(lái)的應(yīng)激就像人過(guò)敏之后渾身乏力一樣，它會(huì)消耗大量的能量；另外，接種疫苗時(shí)抓雞、打針、放雞等一系列操作，動(dòng)作稍微粗暴，那些體質(zhì)弱、膽小的雞就會(huì)炸肝死給你看。

2、對(duì)藥殘要求的差異，種禽藥物使用量與使用頻次更大更多

因?yàn)榉N禽是用來(lái)提供養(yǎng)殖后代的，并不直接提供人類(lèi)直接食用的產(chǎn)品，所以在平時(shí)預(yù)防治療和種源凈化的過(guò)程中，大量頻繁的使用抗生素及其它藥品的現(xiàn)象非常多見(jiàn)。是藥三分毒，更何況無(wú)節(jié)制的大量應(yīng)用，這會(huì)直接導(dǎo)致種禽的肝腎損傷，比較常見(jiàn)的膽汁淤積、肝臟腫大、邊緣發(fā)黑、膽囊腫大等都和大量使用藥物有關(guān)。

3、輸精或交配頻繁，生殖道損傷或者微生物感染機(jī)會(huì)更多

為了更好獲得更高的受精率，種禽一般4天左右就進(jìn)行一次人工輸精，或者進(jìn)行兩高一低的自然交配。但無(wú)論何種方式獲得受精蛋，都無(wú)疑增加了一項(xiàng)強(qiáng)應(yīng)激的過(guò)程以及促使外界微生物感染生殖道誘發(fā)疾病的機(jī)會(huì)，對(duì)肝臟而言，也是一項(xiàng)額外提供能量平衡應(yīng)激與滅活體內(nèi)毒素的工作。

4、種禽需要的營(yíng)養(yǎng)元素要更充足更均衡

種禽除了產(chǎn)蛋這個(gè)動(dòng)作外，還得讓蛋延續(xù)后代，因此，種禽需要的營(yíng)養(yǎng)元素要更充足更均衡。種雞日糧中的核黃素、吡哆醇和葉酸需要量比商品蛋雞要高50%，泛酸的需要量是商品蛋雞的5倍。提高日糧中的維生素水平，能增加種蛋中維生素的含量，滿足胚胎發(fā)育的需要。高水平的核黃素、泛酸和鈷胺索對(duì)提高孵化率、雛雞成活率有明顯的效果。同時(shí)，種母雞的微量元素需要量也要比商品蛋雞高一些，而所有這些營(yíng)養(yǎng)元素的轉(zhuǎn)化和利用都需要肝臟的加工與轉(zhuǎn)化。相比于商品代，種禽肝臟的工作負(fù)荷要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于商品代。

此外種雞要求的空氣質(zhì)量更高，商品雞差一些，但大多數(shù)小種雞場(chǎng)的空氣質(zhì)量比較差；對(duì)種蛋重量的要求，開(kāi)產(chǎn)延遲，會(huì)導(dǎo)致大量脂肪在腹部、肝臟等部位沉積，等等。以上諸多原因?qū)е碌墓餐�結(jié)果就是，相比商品代而言，種雞（禽）的機(jī)體負(fù)擔(dān)更大，尤其以肝臟為代表的某些臟器“過(guò)載”的風(fēng)險(xiǎn)更大。養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)的肝病發(fā)病規(guī)律也印證了這個(gè)觀點(diǎn)：威脅種禽健康的第一大問(wèn)題就是肝臟損傷問(wèn)題。

總之，種禽肝病發(fā)病率遠(yuǎn)高于商品代，種禽養(yǎng)殖，保肝護(hù)肝，更應(yīng)首當(dāng)其沖！