櫻桃好吃樹難栽，魚兒美味病難治。近年來，魚養(yǎng)殖中的問題越來越多，給魚養(yǎng)殖帶來了極大的挑戰(zhàn)。

為追求經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖密度越來越高，水源條件越來越差；抗生素濫用引發(fā)細(xì)菌耐藥性不斷增加，消殺過于頻繁導(dǎo)致中毒或應(yīng)激頻繁、水體理化指標(biāo)異常（菌、藻相失衡導(dǎo)致）；飼料配方為降低成本，減少魚粉等高價值蛋白原料比例，增加植物蛋白的使用比例，蛋白原料過度替代，造成消化負(fù)擔(dān)重、代謝紊亂、代謝應(yīng)激、甚至代謝障礙等，導(dǎo)致代謝性肝損傷；如此“內(nèi)憂外患”（水質(zhì)、體質(zhì)、應(yīng)激等）的養(yǎng)殖條件，導(dǎo)致魚抵抗力差，不耐應(yīng)激，病原感染成為必然，肝膽綜合征高發(fā)成為常態(tài)，給養(yǎng)殖場造成極大損失。

在魚類養(yǎng)殖中，人們要么對病害問題過于依賴治療而忽視日常防控、要么日常保健中提高魚體免疫力方法不對或者選擇動保產(chǎn)品比較茫然，或多或少存在一些盲區(qū)或誤區(qū)。魚類的免疫系統(tǒng)是怎樣的？如何提高魚體免疫力？本文進(jìn)行綜合介紹，助您走出病害防控盲區(qū)和誤區(qū)，提高養(yǎng)殖水平。

免疫系統(tǒng)是魚類發(fā)揮免疫防御功能的重要系統(tǒng)，包括免疫器官、組織、免疫細(xì)胞和體液免疫因子三類。

1、主要免疫器官：胸腺（隨著生長逐漸退化，時間因種而異）、腎臟、脾臟、肝臟等。

1） 免疫細(xì)胞分裂、分化、成熟、駐留、發(fā)生免疫應(yīng)答的場所。

2） 脾臟、腎臟具有造血功能，增加攜氧能力。

3）肝臟是魚體內(nèi)最大的腺體與代謝器官。

a、 具有營養(yǎng)代謝、排泄廢物、解毒、調(diào)節(jié)免疫等多種功能；

b、 魚體內(nèi)最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)，能吞噬、隔離、消除入侵的各種病原體；

c、 幾乎所有凝血因子均由肝臟產(chǎn)生，在凝血和抗凝血動態(tài)平衡中起重要調(diào)節(jié)作用；

d、有“第二道免疫屏障”之稱。

2、黏膜淋巴組織：重要的免疫屏障，不具備完整的淋巴結(jié)構(gòu)，如鰓、皮膚、腸粘膜等。

1）魚鰓：與水環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介、重要的免疫屏障。

魚鰓還參與滲透壓調(diào)節(jié)與體內(nèi)代謝產(chǎn)生的氨氮的排泄；鰓是毒素的靶器官；鰓部粘液具有免疫保護(hù)作用，但粘液過度分泌會影響鰓呼吸；寄生蟲叮咬形成創(chuàng)傷將導(dǎo)致病原入侵。

2）皮膚：魚體最外層組織，在維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)和防止細(xì)菌入侵方面起重要作用。

體表粘液含有大量免疫因子（溶菌酶、抗菌肽及免疫球蛋白等）；體表脫粘的魚， 尤其無磷魚抗病力低，極易導(dǎo)致病原感染；在表皮粘液與表皮細(xì)胞緊密連接的協(xié)同作用下，構(gòu)成免疫系統(tǒng)的第一道屏障。

3）腸粘膜：腸道既是營養(yǎng)消化吸收的重要場所，也是機體最大的免疫器官。

完整的腸道黏膜可有效阻擋腸源性毒素的吸收，減輕肝臟解毒壓力；腸道中后部還分布著大量的淋巴細(xì)胞，是主要的免疫應(yīng)答部位；消化道是唯一與外界相通的器官，腸道也是最重要的第一道免疫屏障。

3、免疫細(xì)胞與體液免疫因子

1）成熟的免疫細(xì)胞主要在淋巴器官或淋巴組織內(nèi)駐留，隨血液循環(huán)進(jìn)行“巡邏”，及時識別、發(fā)現(xiàn)病原并作出免疫反應(yīng)；

2）體液免疫因子包括抗菌肽、干擾素、溶菌酶、細(xì)胞因子等，它們共同構(gòu)成了魚體的免疫基礎(chǔ)。

1、先了解免疫防御機制

免疫系統(tǒng)具有分層防御機制，簡單點說，首先是發(fā)揮魚體免疫屏障功能（鰓、皮膚、腸道），以阻擋毒素、病原生物等侵入機體；當(dāng)病原突破免疫屏障，進(jìn)入血液循環(huán)后，引發(fā)系統(tǒng)性感染，重者引發(fā)“細(xì)胞因子風(fēng)暴”，導(dǎo)致劇烈炎癥反應(yīng)；所以免疫系統(tǒng)經(jīng)常會做出“殺敵一千、自損八百”的嚴(yán)重后果，最終病害爆發(fā)、大量死亡。

2、只保肝護(hù)膽，忽略了其它免疫器官

因為肝臟不僅是非常重要的代謝器官，更如一套復(fù)雜的清除系統(tǒng)，將突破腸道免疫屏障的毒素、細(xì)菌等進(jìn)行吞噬和清除，以避免進(jìn)入血液而引發(fā)中毒或系統(tǒng)性感染。所以魚類養(yǎng)殖中，為增加魚體免疫力，更為了防控肝膽綜合征，都應(yīng)積極地“保肝護(hù)膽”。

盡管肝臟是非常重要的免疫屏障，但并不是免疫系統(tǒng)的全部，更不是免疫細(xì)胞產(chǎn)生、成熟、分化的器官，它只是免疫應(yīng)答的重要場所，除了依賴于自身具有的枯否細(xì)胞（吞噬作用）外，更要依賴于脾、腎等臟器增殖、分化、成熟的淋巴細(xì)胞與吞噬細(xì)胞協(xié)同完成免疫功能。

綜上，提升魚體免疫力不僅僅要“保肝護(hù)膽”，也要重視脾臟、腎臟健康和體表粘液保護(hù)。所以水產(chǎn)養(yǎng)殖中要走出只關(guān)注“保肝護(hù)膽”而嚴(yán)重忽略其他免疫器官防護(hù)的誤區(qū)，只有對免疫系統(tǒng)進(jìn)行綜合保護(hù)，魚體免疫力才會更高、抗病力才會越強。

1、保肝護(hù)膽

首先，要明白魚類肝臟損傷多是日積月累中吃出來的，如過飽投喂、飼料蛋白原替代、蛋能比失調(diào)、糖脂代謝紊亂等引發(fā)的代謝性肝損傷。所以“保肝護(hù)膽”需要在日常投喂管理中就必須進(jìn)行防控，不能等到肝臟代謝負(fù)荷積壓過重再去干預(yù)。防控代謝性肝損傷除了不要過飽投喂、減輕肝腸消化負(fù)擔(dān)外，更要促進(jìn)飼料中霉菌毒素排出體外、促進(jìn)能量代謝利用、防控脂肪肝，防止?jié)u進(jìn)發(fā)展為肝膽綜合征。

建議方案：日常飼喂時，在飼料中添加膽汁酸，幫助脂肪代謝吸收，同時保肝護(hù)膽。

2、消除氧化應(yīng)激，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)

主要解決內(nèi)源性的生理代謝應(yīng)激與外源性應(yīng)激，外源應(yīng)激主要包括：水質(zhì)惡化（尤其氨氮、亞硝酸等）、藥物殘留、天氣與節(jié)氣變化等引起的氧化應(yīng)激損傷。所有氧化應(yīng)激均會加重代謝負(fù)擔(dān)并造成代謝紊亂調(diào)。氧化應(yīng)激不僅能加速代謝性肝損傷，引發(fā)肝膽綜合征，更能破壞免疫能力（尤其氨氮、亞硝酸對脾腎的損傷）。

綜上：在水產(chǎn)養(yǎng)殖中除了代謝應(yīng)激，由氨氮、亞硝酸鹽、藥物殘留等問題引發(fā)的氧化應(yīng)激問題已成常態(tài)，嚴(yán)重影響腸粘膜、脾臟、腎臟健康及魚體粘液的正常分泌，導(dǎo)致免疫失調(diào)。

建議方案：日常飼喂時，在飼料中添加杜仲葉提取物，有助于提高抵抗力。

杜仲葉提取物，植物藥提取物，富含綠原酸、杜仲黃酮、杜仲多糖等功效成分，含量穩(wěn)定。多成分協(xié)同作用，既可幫助抗應(yīng)激、修復(fù)腸粘膜、減少體表應(yīng)激性脫粘，又能幫助緩解因氨氮、亞硝酸鹽等造成的脾臟、腎臟細(xì)胞凋亡而導(dǎo)致的免疫細(xì)胞數(shù)量減少、活性降低等問題。