原料價(jià)格居高不下，蛋雞行業(yè)壓力巨大，在成本壓縮空間有限的情況下，蛋雞行業(yè)該如何破局？筆者認(rèn)為，面對(duì)如此局勢(shì)，不妨換一種思路，從“降本”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤豳|(zhì)”，新型飼料添加劑——絲蘭提取物就是一種不錯(cuò)的選擇。

絲蘭提取物不僅可以減少雞舍內(nèi)的氨濃度，還能夠提高產(chǎn)蛋率、改善蛋品質(zhì)[1]。單提新提出，絲蘭可提高動(dòng)物生長(zhǎng)速率和飼料轉(zhuǎn)化率，減少蛋或組織中的膽固醇含量[2]。

關(guān)于絲蘭對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響，作為絲蘭提取物產(chǎn)品的生產(chǎn)服務(wù)商，我們協(xié)同客戶也進(jìn)行了一些相關(guān)的研究試驗(yàn)。以下分享2個(gè)案例，通過數(shù)據(jù)直觀展示絲蘭在蛋雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果。

案例一：試驗(yàn)在河北某蛋雞場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)組和對(duì)照組各2000只，試驗(yàn)周期38天。試驗(yàn)組日糧中添加絲蘭提取物（皂苷含量＞12%）200克/噸，對(duì)照組不添加絲蘭同類產(chǎn)品。結(jié)果如下：

絲蘭提取物對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

試驗(yàn)表明，當(dāng)飼料中添加絲蘭提取物200克/噸時(shí)，蛋雞死淘率降低了32.97%，產(chǎn)蛋率提高了5.29%，破蛋軟蛋率降低了8.33%。蛋雞日糧中添加絲蘭提取物提高了蛋雞的生產(chǎn)性能，改善了蛋品質(zhì)。

案例二：2021年，我們?cè)谀炒笮娃r(nóng)大Ⅲ號(hào)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了絲蘭對(duì)雞蛋中膽固醇含量影響的試驗(yàn)。試驗(yàn)將3200只260日齡、健康無病的農(nóng)大Ⅲ號(hào)蛋雞隨機(jī)分為2組，每組8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)200只。試驗(yàn)組蛋雞日糧中添加絲蘭提取物200g/噸，試驗(yàn)周期35天。試驗(yàn)結(jié)束前1天，試驗(yàn)組和對(duì)照組每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取10枚雞蛋，將各重復(fù)的雞蛋混勻，以重復(fù)為單位取樣測(cè)定試驗(yàn)組和對(duì)照組全蛋中的膽固醇含量。結(jié)果如下：

絲蘭提取物對(duì)雞蛋膽固醇含量的影響（單位：mg/100g）

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同字母或未標(biāo)字母，表示差異不顯著（P＞0.05）；肩標(biāo)不同小寫字母，表示差異顯著（P＜0.05）。

試驗(yàn)結(jié)果表明：蛋雞日糧中添加絲蘭提取物200克/噸，雞蛋中膽固醇的含量顯著降低，試驗(yàn)組的膽固醇含量比對(duì)照組降低了15.3%。

關(guān)于絲蘭對(duì)蛋雞的影響，行業(yè)內(nèi)還有很多研究。Crober DC等[3]報(bào)道在蛋雞日糧中添加絲蘭100mg/kg，蛋雞產(chǎn)蛋率得到明顯改善，90％產(chǎn)蛋率周數(shù)由13周升至23周，80％產(chǎn)蛋率周數(shù)由29周升至42周，70周產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)由276.9上升到300.0，平均每只雞收入由23.08美元上升到25.0美元。WANG J P等[1]用36周齡產(chǎn)蛋期的海蘭灰蛋雞進(jìn)行研究，日糧中絲蘭提取物添加量分別為30、60和120 mg/kg，在為期56天的試驗(yàn)期內(nèi)，隨著絲蘭提取物用量的增加，蛋清中甘油三酯和膽固醇的含量以及蛋黃中的膽固醇含量均有降低。

當(dāng)前成本居高不下的局勢(shì)下，提高蛋雞生產(chǎn)成績(jī)、降低生產(chǎn)損失無疑是降本增效的另一有效途徑；改善蛋品質(zhì)，打造差異化產(chǎn)品，尋求溢價(jià)，絲蘭提取物將是不錯(cuò)的選擇。

參考文獻(xiàn)：

[1]WANG J P,KIM I H. Effect of caprylic acid and Yucca schidigera extract on production performance,egg quality,blood characteristics and excreta microflora in laying hens[J]．Br Poult Sci,2011,52(6): 711-717．

[2]單提新.中藥絲蘭的安全性評(píng)價(jià)和降低雞舍氨氣濃度及提高蛋雞生產(chǎn)性能的研究[D].吉林:吉林大學(xué),2009.

[3]Crober DC. Productivity of a commercial egg layer flock monitored by a computerized ventilation control system being fed yucca extract[J]. Poultry Sci., 1995, 74(suppl 1): l85.