南美白對(duì)蝦肝胰腺壞死（HPNS）主要是由于不攜帶毒力基因的條件致病菌引起的，在天氣突變、水質(zhì)惡化等條件下，更容易爆發(fā)。

引起對(duì)蝦HPNS的主要原因

第一、水體富營養(yǎng)化，益生菌的濃度很低。雖然池塘中含有大量的氨氮、亞硝酸鹽等物質(zhì)，但是不能被益生菌直接利用，池塘中缺少能被益生菌利用的營養(yǎng)鹽，導(dǎo)致益生菌繁殖速度降低，進(jìn)而給有害菌的生長提供了空間和機(jī)會(huì)，一旦環(huán)境突變，有害菌就會(huì)迅速繁殖。

第二、南美白對(duì)蝦的攝食習(xí)性。由于南美白對(duì)蝦對(duì)食物的選擇性較差，凡是有機(jī)顆粒、攜帶病原的死蝦、腐敗的生物絮團(tuán)，甚至糞便等等都可作為食物被南美白對(duì)蝦攝入體內(nèi)，使其體內(nèi)累積大量的病原，尤其是當(dāng)條件致病性弧菌通過攝食進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致腸道菌群紊亂，有害菌大量繁殖，從而損傷消化道和肝胰腺的上皮細(xì)胞，引發(fā)白便，這一點(diǎn)經(jīng)常被養(yǎng)殖戶所忽略。

第三、某種長鏈不飽和脂肪酸。何建國教授的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)蝦腸道菌群紊亂，某些條件性致病菌代謝產(chǎn)生的長鏈不飽和脂肪酸，或者對(duì)蝦在攝食了含有這種長鏈不飽和脂肪酸物質(zhì)后，就會(huì)損傷肝胰腺和腸道上皮細(xì)胞，從而引發(fā)白便。

南美白對(duì)蝦HPNS的防控方法

第一、維持水體中益生菌的活性和數(shù)量以及藻類的活性，建議每2~4天補(bǔ)充一次營養(yǎng)鹽，供藻類和細(xì)菌使用，促進(jìn)益生菌和藻類的繁殖，從而控制有害菌的比例。土塘養(yǎng)殖，益生菌的數(shù)量盡量保持在10⁵/ml以上；工廠化養(yǎng)殖益生菌的數(shù)量在10⁷/ml以上，有利于維持水環(huán)境的穩(wěn)定，減少對(duì)蝦應(yīng)激，降低疾病的發(fā)生。

第二、及時(shí)消除池塘底部的腐敗顆粒物。何建國教授團(tuán)隊(duì)的研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖池塘中的條件致病菌主要來源于底泥，其在底泥中的濃度是水體中的萬倍以上，一旦養(yǎng)殖環(huán)境惡化，底泥中的條件致病菌會(huì)大量繁殖，從而感染對(duì)蝦。這也是在養(yǎng)殖之前進(jìn)行清塘和徹底消毒的主要原因之一。

第三、減少外源條件致病菌的輸入。養(yǎng)殖之前除徹底清塘和消毒外，同時(shí)需配備相應(yīng)的蓄水池，供養(yǎng)殖中期使用，確保能對(duì)蓄水池內(nèi)的水徹底消毒。另外，何建國教授研究發(fā)現(xiàn)，蜻蜓幼蟲攜帶EHP，并且可以傳染給對(duì)蝦，建議使用防護(hù)網(wǎng)，防止蜻蜓幼蟲進(jìn)入養(yǎng)殖水體感染對(duì)蝦。

第四、使用膽汁酸。國內(nèi)外大量的現(xiàn)場試驗(yàn)已經(jīng)證明，飼料中合理的添加膽汁酸，有一定的預(yù)防某種長鏈不飽和脂肪酸原因引起的白便效果。

總之，做好定期檢測池塘中的益生菌和藻類的活性及數(shù)量，同時(shí)，投喂高質(zhì)量的飼料，外加保護(hù)肝胰腺的動(dòng)保產(chǎn)品，對(duì)于肝胰腺壞死病的預(yù)防具有很好的效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決，減少不必要的損失。