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低蛋白日糧——豬飼料企業(yè)白熱化競(jìng)爭(zhēng)格局下的一把利劍對(duì)豬飼料企業(yè)來說,今年可謂是舉步維艱,利潤和銷量雙縮水,預(yù)計(jì)未來短期內(nèi)也很難有大的突破,行業(yè)紛紛都在尋求活下來的方法策略。 當(dāng)然,大家也都清楚,這其中產(chǎn)品本身是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),也是一個(gè)突破點(diǎn)。那么,今天我們就來分析一下豬飼料產(chǎn)品本身的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里? 以下總結(jié)三點(diǎn): 第一點(diǎn)當(dāng)然是生產(chǎn)性能,這是基礎(chǔ),不可動(dòng)搖,大家都認(rèn)同。第二點(diǎn)是飼料成本,在目前飼料原料價(jià)格高位運(yùn)行的形勢(shì)下,飼料企業(yè)對(duì)成本尤為關(guān)注,其實(shí)成本在任何時(shí)候都是核心競(jìng)爭(zhēng)力,只不過最近因成本壓力關(guān)注的更多而已。第三點(diǎn)是動(dòng)物健康,對(duì)于這一點(diǎn),有人持不同的態(tài)度,他們認(rèn)為,“只要豬長得快,健康不健康又有什么關(guān)系,既不影響銷量也不影響利潤”,其實(shí)這是典型的缺乏科學(xué)認(rèn)知的邏輯混亂,我們首先要清楚的是,肥豬不健康肯定長不快,同樣,母豬不健康繁殖性能肯定差,導(dǎo)致乳仔豬不健康,成活率肯定低,可以說,動(dòng)物健康是其生產(chǎn)性能發(fā)揮的基礎(chǔ)和前提,不合理的營養(yǎng)供給是導(dǎo)致動(dòng)物不健康的重要因素之一,因此,使動(dòng)物健康必然也是飼料產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。 所以說,生產(chǎn)性能、飼料成本、動(dòng)物健康是飼料產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,也是飼料企業(yè)持續(xù)的追求目標(biāo),而以上三者之間其實(shí)是互相矛盾又相輔相成的關(guān)系。矛盾之處在于:成本過低的飼料產(chǎn)品營養(yǎng)多有不足,必然導(dǎo)致動(dòng)物生產(chǎn)性能及其健康水平的下降,而生產(chǎn)性能、動(dòng)物健康的提高必然帶來飼料成本的上升;但從另一方面講,飼料成本的上升必然帶來動(dòng)物健康水平的提高,進(jìn)而提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能,生產(chǎn)性能提高了則反過來降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本,從這一點(diǎn)來看,三者又是相輔相成的關(guān)系。可見,對(duì)待生產(chǎn)性能、飼料成本、動(dòng)物健康三者,我們不能割裂開來單一去看,而是要把三者統(tǒng)一到一塊綜合去對(duì)待,讓三者根據(jù)具體飼料企業(yè)的具體情況達(dá)到最佳的組合或者平衡最好。 在目前行業(yè)的大形勢(shì)下,我們要提高生產(chǎn)性能、改善動(dòng)物健康,同時(shí)又要降低生產(chǎn)成本,最佳的策略就是低蛋白日糧。低蛋白日糧是根據(jù)蛋白質(zhì)營養(yǎng)和氨基酸平衡理論,在不影響動(dòng)物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)的情況下,通過添加外源合成氨基酸來降低日糧蛋白水平、減少蛋白原料使用和氮排放的日糧。 低蛋白日糧對(duì)提高豬料產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力的主要貢獻(xiàn)如下: 第一,降低飼料產(chǎn)品成本。低蛋白日糧通過部分使用價(jià)格低廉的原料(蛋白原料或者谷物)替代價(jià)格偏高的蛋白原料,降低了飼料配方成本,按目前原料價(jià)格核算,大體能降低50-150元/噸飼料配方成本。 第二,提高動(dòng)物健康度。飼料蛋白水平下降、膳食纖維上升,飼料中大豆類產(chǎn)品抗?fàn)I養(yǎng)因子、抗原下降,使動(dòng)物的炎癥反應(yīng)降低,減輕了胃腸對(duì)蛋白的消化負(fù)擔(dān),同時(shí)使胃腸中有益菌群增殖、乳仔豬腹瀉率下降等。 第三,成本下降并沒有導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)實(shí)質(zhì)上是氨基酸和小肽的營養(yǎng),因此低蛋白日糧雖然降低了粗蛋白水平,但氨基酸的含量和平衡沒有被打破,所以,低蛋白日糧并不會(huì)影響動(dòng)物生產(chǎn)性能,相反,由于動(dòng)物健康度的提高,反而可能使動(dòng)物的生產(chǎn)性能得到提高,很多文獻(xiàn)研究和報(bào)道都證實(shí)了這一點(diǎn),比如譙仕彥院士的諸多研究,我們?cè)诜⻊?wù)客戶的過程中提供的很多配方也很好地證實(shí)了這一點(diǎn)。 不過,由于部分低蛋白日糧降低了豆粕等優(yōu)質(zhì)蛋白原料的添加,而增加了消化率較低的廉價(jià)原料的使用量,因此,需要我們?cè)?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; color: rgb(0, 112, 192); box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">工藝上進(jìn)行調(diào)整(比如加強(qiáng)細(xì)粉),在添加劑上增加提高蛋白利用率的產(chǎn)品(比如二甲酸鉀等)、替抗的產(chǎn)品(比如杜仲葉提取物等)。需要注意的一點(diǎn)是,低蛋白日糧降低蛋白水平也是有一定底線的,結(jié)合文獻(xiàn)報(bào)道和我們服務(wù)過程中的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),我們推薦給大家的粗蛋白和賴氨酸指標(biāo)如下,供大家參考:教槽、前保CP17-18%(教槽低點(diǎn),保育高點(diǎn))、后保17-16%、育肥前期16-15%、育肥后期15-13%;SID Lys : CP最大值為6.9%或總Lys : CP最大值為7.35%。 總之,低蛋白日糧是畜牧行業(yè)的大勢(shì)所趨,是目前行業(yè)內(nèi)精準(zhǔn)營養(yǎng)的體現(xiàn),是豬飼料產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在,是一個(gè)系統(tǒng)的技術(shù)體系,是需要飼料企業(yè)長期完善優(yōu)化的工程,也是目前豬飼料企業(yè)白熱化競(jìng)爭(zhēng)格局下的一把利劍,助力我們披荊斬棘、開拓市場(chǎng),讓我們?cè)谥刂貕毫χ麓婊钕聛恚?/span> |
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