盛夏已至，菡萏繁華

2022年7月22-23日由山東龍昌集團金牌贊助的2022IPFC(11th)國際家禽產(chǎn)業(yè)論壇在泉城濟南盛大開幕，龍昌集團執(zhí)行董事兼技術總監(jiān)李金寶博士作為嘉賓主持23日上午會議。在為期兩天的會期內(nèi)，由來自國際育種企業(yè)，規(guī)�；�養(yǎng)殖企業(yè)，一條龍家禽食品企業(yè)，國際與國內(nèi)知名家禽設備、動保、飼料添加劑企業(yè)，食品與餐飲企業(yè)、零售商超等產(chǎn)學研各界代表參會及觀展。本次論壇以“與不確定性共處，家禽業(yè)迎來新一輪韌性成長”為主題，并針對大環(huán)境下全球家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展、市場驅(qū)動下育種的研發(fā)進展與趨勢、數(shù)字化應用賦能產(chǎn)業(yè)升級和消費端禽肉發(fā)展?jié)摿εc機遇等議題展開了深入分析和探討，同時激發(fā)了行業(yè)新思路，引領了行業(yè)新發(fā)展，并促進家禽產(chǎn)業(yè)從諸多不確定性中尋找確定性！

會議首先由萊伽傳媒總經(jīng)理李丁丁致開幕詞，山東省畜牧獸醫(yī)局副局長李新及中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會副主席、秘書長王生雨代表嘉賓致辭，李局長表示在具有中國特色的山東家禽業(yè)發(fā)展道路上，應該用科技化、安全化、智能化、數(shù)字化賦能家禽產(chǎn)業(yè)。王生雨主席首先回顧了肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肯定了中國為肉鴨業(yè)做出的貢獻，并提出家禽業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的問題及解決方案。

7月22日論壇主要聚焦在“家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力”主題上，嘉賓們對此展開了精彩的演講和深入的討論，從多角度，深入淺出的分析了中國肉雞育種進展與可持續(xù)發(fā)展、中國禽肉國際貿(mào)易形式、生命周期碳足跡及碳中和管理及企業(yè)在當前形勢下如何做到可持續(xù)發(fā)展并解讀了全球家禽產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢。其中新希望六和股份有限公司禽產(chǎn)業(yè)研究院院長許毅表示企業(yè)經(jīng)營的目的已經(jīng)從利潤轉(zhuǎn)移向可持續(xù)發(fā)展，并指出禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的邏輯為重塑組織結構、突破瓶頸問題、構建運營模型、培育家禽生態(tài)、打造科技動力。萊伽傳媒總經(jīng)理李丁丁通過對2022中國禽肉消費者調(diào)研報告數(shù)據(jù)顯示Z時代的消費已經(jīng)來臨，肉雞消費激增，禽肉深加工企業(yè)迎來新發(fā)展。春雪食品集團股份有限公司常務副總裁鄭鈞表示后工業(yè)時代的疫情常態(tài)化，消費行業(yè)迎來新的變局，大眾對食品安全和心理撫慰屬性提升，并從宏觀的經(jīng)濟到微觀的人貨場進行分析闡述。

7月23日的會議首先由金牌贊助方山東龍昌集團執(zhí)行董事兼技術總監(jiān)李金寶主持，李金寶博士表示發(fā)展是家禽業(yè)的第一要務，創(chuàng)新是第一動力，并期待嘉賓們的最新家禽業(yè)研究進展，最后歡迎在座各位的到來并感受龍昌集團的熱情，希望各位有機會到山東齊河一睹龍昌集團的專業(yè)化自動化膽汁酸生產(chǎn)基地。

接下來嘉賓們圍繞“家禽業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”聚焦健康替抗、腸道健康、數(shù)字化技術的研究成果，先進經(jīng)驗及問題解決措施等進行匯報演講，并用科技化、數(shù)字化、智能化深度賦能家禽行業(yè)增長來增強家禽企業(yè)發(fā)展韌性。其中農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢查檢測中心（成都）研究員柏凡表示禁抗是家禽業(yè)永恒不變的主題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部自2019年頒布的三個公告構成完整的中國飼料禁抗制度，柏凡最后指出禁抗的重要性是保護人類的健康，并且能夠進一步推動養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖方式的改變。

美國海蘭國際中國區(qū)總經(jīng)理周鵬程向大家分享了企業(yè)自主研發(fā)的育種系統(tǒng)和模式，此研發(fā)成果加速了蛋雞育種速度及遺傳進展。安牧然中國區(qū)技術服務總監(jiān)化柯發(fā)報告總結到減抗甚至無抗是未來肉雞養(yǎng)殖的重要趨勢，改善生產(chǎn)管理是減少減抗和無抗養(yǎng)殖帶來負面影響的首要手段，并梳理了美國和巴西肉雞生產(chǎn)中常見替抗產(chǎn)品如有機酸、益生菌、植物素（植物提取產(chǎn)品）、酶類、功能性纖維、酵母及其衍生物等，這些飼料添加劑及其組合可以有效替代促生長類抗生素。

誠越涿州農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人王進圣匯報中分析了企業(yè)發(fā)展普遍存在的問題并從專業(yè)化分工、團隊建設、有效管理、研發(fā)及新技術應用等方面重塑企業(yè)管理觀念。詩華中國國家經(jīng)理李萬猛從生存大環(huán)境和世界局勢到能源和糧食供應危機、國際匯率波動等宏觀方面分析，并聚焦家禽行業(yè)的市場環(huán)境，蛋白質(zhì)消費變化等方面進行闡述，且分享了動保行業(yè)趨勢研究數(shù)據(jù)，最后總結到家禽業(yè)不確定性因素很多，唯一能做的就是在不確定中尋找確定因素，來保障家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。喬治亞州亞特蘭大市喬治亞技術研究所高級研究員MattSwart表示人工智能是目前具有最大潛力的一個實用工具，通過人工智能收集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，精準的跟蹤動物各項指標。

嘉賓最后進行精彩的思想碰撞，并在討論環(huán)節(jié)中各抒己見，亮點滿滿，精彩紛呈！

論壇會議期間同期舉辦創(chuàng)新家禽展 展臺盛況

兩天的會議圓滿結束，本次會議旨在推動家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展，引導數(shù)字化畜牧提高產(chǎn)業(yè)效能，增進家禽業(yè)交流合作。在這兩天的時間里凸顯了家禽業(yè)的新動態(tài)，新思路、新技術、新發(fā)展，行業(yè)智慧在這兩天內(nèi)得到了整合與升華。未來，家禽業(yè)依然充滿機遇和挑戰(zhàn)，讓我們共同見證中國家禽業(yè)抽芽吐綠，迎來新一輪韌性成長。