在社會(huì)進(jìn)步的今天，消費(fèi)者對(duì)食品的要求不再是簡(jiǎn)單的維持生命和果腹充饑，而是越來(lái)越看重食品的安全、口感和保健功能。隨著人們對(duì)食品保護(hù)身體健康以及口感等方面意識(shí)的日趨突出和科學(xué)化，對(duì)食品的屬性也就提出了更高的要求。雞蛋作為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，它所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富且均衡，易于人體消化吸收，所以自古以來(lái)一直是人們所青睞的營(yíng)養(yǎng)食品之一。

微信圖片_20220718172549.jpg 因此日常適量食用新鮮雞蛋有助于補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。但是如果當(dāng)雞蛋不新鮮時(shí)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞和流失，食用后對(duì)人體無(wú)益。若是雞蛋保鮮期短，品質(zhì)差，易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，比如出現(xiàn)裂紋、粘殼、散黃、發(fā)臭等，會(huì)影響食用的安全性，損傷人體健康，同時(shí)也間接降低了放心蛋企業(yè)的養(yǎng)殖利潤(rùn)。因此，從消費(fèi)者的食品安全和健康飲食考慮，生產(chǎn)高品質(zhì)新鮮雞蛋是提升蛋企價(jià)值的重要指標(biāo)之一，那什么樣的雞蛋才算高品質(zhì)新鮮雞蛋？除了雞蛋外觀品質(zhì)外，內(nèi)部的雞蛋品質(zhì)同樣重要，內(nèi)部品質(zhì)包括蛋黃狀態(tài)、蛋白狀態(tài)、哈氏單位（哈氏單位是美國(guó)農(nóng)業(yè)部蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)）等，他們均反映了雞蛋的新鮮度。只有保障雞蛋足夠新鮮，才能確保雞蛋的營(yíng)養(yǎng)、安全和口感，也能確保高品質(zhì)放心雞蛋生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

微信圖片_20220718172553.png 龍昌集團(tuán)為了滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和放心蛋企業(yè)的戰(zhàn)略政策，作為動(dòng)物產(chǎn)品的源頭企業(yè)，特此研發(fā)新型植物提取飼料添加劑—幸福100，它是由殺青干燥的杜仲葉經(jīng)過(guò)水提工藝而得，保證了產(chǎn)品的有效成分含量和衛(wèi)生安全。據(jù)實(shí)踐證明幸福100（杜仲葉提取物）可顯著提高哈氏單位，哈氏單位越高說(shuō)明蛋白質(zhì)越黏稠，活性蛋白質(zhì)越多，雞蛋新鮮度越高。幸福100（杜仲葉提取物）還可提高蛋黃顏色等級(jí)，這可能是由于杜仲葉中含有葉黃素等色素，日糧中添加幸福100（杜仲葉提取物），增加了蛋雞攝入的色素量，也可能是杜仲葉促進(jìn)了玉米葉黃素在蛋黃內(nèi)的沉積，進(jìn)而提高了蛋黃顏色，改善了雞蛋品質(zhì)。