雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，消費(fèi)者們十分關(guān)注雞蛋的安全性和營養(yǎng)性。飼料禁抗后，植物提取物飼料添加劑成為改善畜禽生產(chǎn)性能替代品的不錯選擇。

作為傳統(tǒng)中藥，杜仲葉提取物能夠提高雞的生長性能，提高雞的抵抗力，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，改善雞蛋品質(zhì)，是十分理想的飼料添加劑。

1、 提高蛋雞生產(chǎn)性能

杜仲提取物的活性成分應(yīng)用于動物生產(chǎn)可以促生長，提高抵抗力，改善動物產(chǎn)品品質(zhì)，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。張琳杰等研究發(fā)現(xiàn)，添加杜仲葉提取物能調(diào)節(jié)蛋雞脂肪代謝，改善飼料報(bào)酬和蛋品質(zhì)。原因可能是在雞日糧中添加的杜仲葉粉富含綠原酸等活性成分，有助于改善雞腸道菌群結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)免疫力，進(jìn)而提高雞群生產(chǎn)效率和產(chǎn)蛋品質(zhì)。

2、 提高產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)

產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)是重要的評價(jià)指標(biāo)。

李鳳龍等將杜仲葉發(fā)酵粉添加在蛋雞日糧中，發(fā)現(xiàn)蛋雞的全期產(chǎn)蛋率顯著高于對照組。

劉青翠等研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉提取物能夠顯著提高蛋產(chǎn)率，對蛋形指數(shù)、蛋重、蛋殼厚度、蛋黃重及比例無顯著影響。

呂庚鑫等將蛋雞日糧中添加不同劑量的杜仲葉提取物還可以提高蛋清蛋白質(zhì)含量和降低蛋黃中膽固醇含量，隨添加水平的增加，膽固醇下降趨勢明顯，可能因?yàn)槎胖偃~中含有的綠原酸抑制脂質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化、抑制腸道膽固醇的吸收和減少肝臟膽固醇的合成，進(jìn)而降低蛋黃中膽固醇的含量。

3、 雞群增免強(qiáng)體

許多研究表明，杜仲葉提取物作為飼料添加劑能提高雞群體質(zhì)，并對雞的健康生長有著積極的作用。

何明先等研究發(fā)現(xiàn)杜仲葉提取物增免強(qiáng)體作用主要是通過改善雞的腸道微生物（抑制腸道中的大腸桿菌的生長，促進(jìn)有益菌如雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長）、促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育以及改變雞體內(nèi)的免疫活性分子含量（血清免疫球蛋白G和血清免疫球蛋白M）實(shí)現(xiàn)的。

杜仲葉提取物本身所含營養(yǎng)成分眾多，對蛋雞的生長發(fā)育具有顯著的增益效果，并且能影響雞蛋品質(zhì)，助力生產(chǎn)每一枚好蛋。