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降本增效 | 凈能體系下生長豬低蛋白日糧的應用

飼料成本占規(guī);B(yǎng)豬總成本的70%左右,因此,降低養(yǎng)豬成本的關(guān)鍵在于降低飼料成本。蛋白原料成本占豬飼料成本的35%左右,能量原料占60%左右,因此,在飼料配方制作時,采用能夠更加精準體現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的凈能體系低蛋白日糧技術(shù),對降低飼料成本尤為關(guān)鍵。

在飼料能量轉(zhuǎn)化中,總能、消化能、凈能的關(guān)系如下:

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由此可見凈能體系不但考慮了糞能、尿能及氣體能的損失,同時考慮了體增熱的損失,更加精準的體現(xiàn)了能量的供給。

針對不同飼料原料,在不同能量體系下,能量值差異較大。

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采用凈能、低蛋白標準配制日糧,可降低蛋白2~4個百分點,節(jié)省配方空間,提高能量飼料的占比。另外,蛋白降低也減少了因過量蛋白代謝產(chǎn)生的體增熱,能量存留增加,有效的降低了飼料成本。在夏季配方中,關(guān)注過量蛋白代謝產(chǎn)生的體增熱,可避免豬只加重熱應激負擔。

需要注意的是,低蛋白日糧蛋白降低2~4個百分點,應該是在滿足氨基酸需求的前提下降低的,同時要確保氨基酸間的平衡。豬日糧中常用的合成氨基酸主要有4種——賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸,研究表明,蘇氨酸是黏蛋白和免疫球蛋白的主要成分,可有效緩解仔豬斷奶應激的癥狀。

生長豬日糧蛋白質(zhì)、凈能和SID必須氨基酸的需要量

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在凈能體系下,低蛋白日糧在仔豬應用的試驗結(jié)果表明,當日糧中滿足氨基酸平衡以及動物能量需求時,與常規(guī)的高蛋白日糧相比,降低2~4個百分點粗蛋白的日糧,ADG、FCR、屠宰率和背膘厚度等指標并沒有差異,甚至有些試驗生產(chǎn)性能還有所改善,同時也提高了動物對蛋白原料的利用率,降低了生產(chǎn)成本和動物代謝負擔,減少了糞污排放。岳增華等(2011)研究表明,利用凈能體系配制日糧,仔豬階段節(jié)約成本22元/噸,對生產(chǎn)性能沒有影響。

魯寧(2011年)研究結(jié)果表明:日糧粗蛋白水平的降低不影響豬干物質(zhì)采食量,氮攝入量至少減少23%(P < 0.05),總氮排放量和尿氮排放量顯著降低(P < 0.05)。最佳處理組日糧在粗蛋白水平降低后總氮排放量減少了46%、氮沉積率提高了23%。日糧粗蛋白水平降低4%后(18% vs.14%),生長豬的氮排放量顯著降低(P < 0.01),氮沉積率和生物學價值隨著日糧賴氨酸水平的升高呈線性上升(P < 0.01),15-40 kg 生長豬最適日糧標準回腸可消化賴氨酸水平為0.93%~1.03%。

另有研究表明,應用低蛋白日糧可以緩解熱應激帶來的負面影響。當動物處于高溫不利于動物散熱條件下,動物會減少采食量以降低熱增耗。低蛋白日糧產(chǎn)生的熱增耗低,尿能損失少(Le Bellego et al., 2001),在高溫條件下,采食低蛋白日糧會緩解熱應激帶來的采食量下降的情況(Quiniou et al., 2000)。

王復興等2014年研究表明,在凈能體系下配制低蛋白日糧,在保障豬場生產(chǎn)性能的前提下,可節(jié)約飼料成本100~130元/噸;如下圖:

凈能體系下,生長豬低蛋白日糧的應用效果

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隨著飼料原料凈能測定的發(fā)展,考慮飼料化學成分的變異性和動物的各階段影響,隨著對以下問題的解決——日糧中各種飼料原料凈能是否具有可加性、豬在各個階段凈能的需要量不同、不同生理階段的豬從飼料獲得凈能的能力不同等,大量的試驗已經(jīng)證實,采用凈能體系配制豬的低蛋白日糧,可在不改變豬的生產(chǎn)性能的前提下,有效的降低飼料成本和養(yǎng)豬成本,緩解養(yǎng)殖壓力

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