為了評(píng)估膽汁酸對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能的影響，試驗(yàn)選擇櫻桃谷和北京四系兩個(gè)鴨品種，每個(gè)品種又分為兩個(gè)處理組，一組為試驗(yàn)組日糧添加200g/t膽汁酸，另一組為對(duì)照組不添加。結(jié)果表明，櫻桃谷和四系肉鴨出欄體重試驗(yàn)比對(duì)照組分別高88g/只和21g/只；料肉比分別低0.25%和2.84%。

結(jié)論，膽汁酸能夠提高肉鴨的出欄體重，降低料肉比，提高經(jīng)濟(jì)效益。

膽汁酸是膽汁的主要活性成分，它是動(dòng)物體內(nèi)膽固醇代謝過程中所產(chǎn)生的一系列固醇類物質(zhì)，是一種成分比較復(fù)雜的混合物，具有多重生物活性。膽汁酸其中一項(xiàng)重要的功能就是提高飼料中脂肪和脂溶性物質(zhì)，提高飼料中能量利用率，本試驗(yàn)主要選擇肉鴨進(jìn)行試驗(yàn)，進(jìn)而評(píng)估膽汁酸對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能的影響。

1 材料與方法

試驗(yàn)在國(guó)內(nèi)某肉鴨一條龍企業(yè)進(jìn)行，選擇櫻桃谷7954只，隨機(jī)分為兩組，一組為試驗(yàn)組3009只，二組為對(duì)照組4945只；選擇四系肉鴨9302只；隨機(jī)分為兩組，一組為試驗(yàn)組3240只，二組為對(duì)照組6064只。試驗(yàn)組添加200g/t膽汁酸，對(duì)照組不添加�，F(xiàn)場(chǎng)飼養(yǎng)管理和飼料管理按照本場(chǎng)常規(guī)要求進(jìn)行，飼養(yǎng)過程中做好數(shù)據(jù)記錄。

2 結(jié)果分析

由表1 結(jié)果可以看出，櫻桃谷和四系肉鴨出欄體重試驗(yàn)比對(duì)照組分別高88g/只和21g/只；料肉比分別低0.25%和2.84。

表1 膽汁酸對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能影響

*注：肉鴨校正：日齡*7.5=當(dāng)日采食量，飼料轉(zhuǎn)化率2.5計(jì)。第41天采食：41*7.5=307.5g=0.3075kg；第41天增重：0.03975/2.5=0.123kg。

由上述結(jié)果表明，肉鴨飼料中添加200g/t膽汁酸能夠提高出欄體重，降低料肉比，提高養(yǎng)殖效益。